Запеканка куриная с рисом,
В форму для запекания положить фольгу. Фарш куриный выложить на предварительно смазанную растительным маслом фольгу.Посолить, поперчить. Рис промыть, залить холодной водой (на 1 стакан риса — 2 стакана воды) и варить в течение 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Яйца взбить и соединить со сливками. Влить яично-сливочную смесь в емкость с рисом, перемешать. Поверх куриного фарша равномерно распределить рис. Помидоры разрезать кружочками и выложить на рис. Сверху посыпать тертым сыром. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Вам понадобится:
- Фарш куриный – 600 г
- Рис – 350 г
- Сливки – 300 мл
- Яйца 4 шт
- Сыр – 150 г
- Помидоры 2 шт
- Соль 1 ч. Ложка
- Перец черный молотый – 1 ч. Ложка
- Соус соевый – 1 ст. ложка
- Масло растительное – 1 – 2 ст. ложки
