Куриную грудку разрезаем на порции, отбиваем каждую порцию. Солим, перчим и укладываем начинку: чернослив, курага. Затем каждый кусочек с начинкой сворачиваем. Майонез смешиваем с паприкой. В этой смеси обваливаем фаршированные грудки. Затем обжаривать в раскаленном масле на сковороде с двух сторон. Доводим до готовности в духовке или на сковороде под крышкой.